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食品乾燥機 業務用食品乾燥機] 果物や野菜、椎茸などの乾燥に - YouTubeの詳細情報
業務用食品乾燥機] 果物や野菜、椎茸などの乾燥に - YouTube。セドナ フードディハイドレーター / Sedona Food Dehydrator
美味しさと栄養をとじこめる、ローフード食品乾燥機。
ディハイドレーター（食品乾燥機）は、果物や野菜に含まれる水分を低温で蒸発させ、
長期保存に適したドライフルーツや乾燥野菜を作る用途として欧米では広く普及しているキッチン家電です。
水分をゆっくり抜いた乾燥野菜や果物は旨みや甘さが濃縮されてさらに美味しくなり、
火の通りも早くなりますので調理に使う場合の加熱時間も短くて済みます。
従来のアナログ式では難しい温度調節もセドナならデジタル技術により１℃単位で可能。
レンジ加熱や天日干しでは壊れやすい大切な酵素や栄養分をそのまま閉じ込めて保存することができます。
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